Resep kuaah cumi asam manis pedas

Resep kuah cumi asam manis pedas

1/2 kg cumi segar

5 buah cabai kecil

2 buah cabai besar

2 siung bawang putih

1 terasi mama suka

sedikit gula merah

sedikit penyedap rasa

garam secukupnya

1. Bersihkan cumi dan potong-potong menjadi 2 bagian, cuci hingga bersih lalu tiriskan

2. Blenderlah bawang putih, cabai besar, cabai kecil, terasi, gula merah, dan garam

3. Campurkan cumi dengan bumbu menjadi satu

4. Rebuslah air secukupnya hingga mendidih,

5. Kemudian masukkan cumi yang sudah dilumuri bumbu

6. Masaklah 15 menit atau hingga cumi matang

7. Angkat dan siap untuk di hidangkan